“Bájale la Huella a tu Taco” busca reducir el uso de plásticos en taquerías de Ensenada mediante investigación, educación ambiental y alianzas multisectoriales. El público afectado incluye tanto a quienes consumen como a quienes trabajan en estos espacios. Nuestra solución es educativa y participativa, e incluye campañas, foros, registros de buenas prácticas y reconocimientos para incentivar el cambio. El impacto será la reducción de residuos y el fortalecimiento de una cultura de consumo responsable.